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5月10日是第7个“中国品牌日”，厦门航空亮相在上海举行的2023年中国品牌博览会（以下简称“品博会”），发布全新咖啡品牌Little Galley。

据了解，两年前，厦航在品博会上发布“厦航空厨”，推出头等舱餐酒服务“摘星绮旅”、经济舱星级品质闽菜“山海同席”等创新品牌，获得多个奖项及旅客好评。Little Galley是厦航入局咖啡市场的诚意之作，其中文名为“小概率”，寓意“遇上一杯好咖啡，是个小概率”。Galley原指飞机上的厨房，Little Galley的初衷便是帮助生活快节奏的人们打造一个麻雀虽小五脏俱全、有归属感的多元空间，尽情享受品质咖啡和办公餐饮。

在厦航展区内，两位专业咖啡师被付费尝鲜的观众团团围住，创意特调“沙县拿铁”成为很多顾客的心头好。来自上海的咖啡发烧友苏女士细抿之后评价：“有荔枝的香甜味，入口顺滑，甜感饱满，你们在选豆上肯定下了功夫。”

据悉，去年厦航与云南省政府签署了战略合作协议，在航线开辟、产业合作等方面加大合作力度。此次Little Galley的主要咖啡豆荔枝颂就来自云南火山庄园。此外，Little Galley还在世界范围内精心挑选了小红帽、日晒瑰夏、白兰花、桃子汽水等精品咖啡豆，以满足不同消费者的偏好。