春天的景东

(资料图片)

百花齐放

让我们大饱眼福的同时

味蕾也因花香而蠢蠢欲动

于是

把花做成美食

就成为人们感受春天的一种方式

三月正是紫藤花盛开的时节，淡紫色的花苞紧挨在一起，或深或浅，人们在观赏之余，也将其做成了秀色可餐的食物，紫藤花取材于山野，是季节性食物，吃法有很多种，最常见的做法便是清炒和煮汤。

清炒前，将紫藤花洗净，放上蒜末和辣椒打底，待几片三线肉炒出油脂后，紫藤花下锅，用大火翻炒几下后马上装盘，一道色香味俱全的清炒紫藤花就完成了，吃起来清香甜美，满口留香。

也可做成紫藤花豆米煮汤，把紫藤花焯水备用，豆米炒香加入适量清水，再把花缓缓放入豆汤中稍煮几分钟，放入盐、味精简单调味，最大程度留住紫藤花的清香，豆米与紫藤花的糅合也让整道菜品的口感丰富起来，吃进口中满满都是春日的浪漫。

紫藤花

紫藤花开灿烂

花香清新

食用时

更是能让人感受到幸福

在这春暖花开的日子里

让我们一起吃花尝味吧

用味蕾感受春日美好