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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到广西正宗柠檬鸭的做法窍门_广西正宗柠檬鸭的做法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于广西正宗柠檬鸭的做法窍门_广西正宗柠檬鸭的做法的相关内容。

1、将鸭子切成小块，加入一勺盐和少许糖，用酒和酱油拌匀，腌制20分钟。

2、生姜切片，酸姜和酸笋切丝，辣椒切成辣椒圈，酸椒头对半切开，酸梅撕成两半。将咸柠檬切丝，记得不要去核。石头是苦的，咸柠檬是从底下来的。把它放在另一个碗里。

3、锅里放一点油，把鸭肉和蒜姜放锅里一起炒。没油了。中火慢慢把鸭肉里的油推出来，鸭肉会很香。这个过程要多转。

4、鸭肉用水炒后，油会慢慢出来，然后炒的时候可以加入酸姜、酸猪头、酸椒、酸笋、山黄皮、酸梅一起炒，炒到香味出来。记得不要放咸柠檬。

5、将食材翻炒，加水没过半只鸭子，盖上锅盖炖。这时候可以切小葱备用。水少于一半时，加入咸柠檬，开大火继续翻炒。汤会变稠。

6、最后放上小葱，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。